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 boureks

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titboutdenous



Messages : 36
Date d'inscription : 01/02/2012
Age : 29

MessageSujet: boureks   Mer 1 Fév - 14:17

préparation 20 min cuissons 5 min


pour 6 personnes

200 gr de blanc de poireaux
15 cl d huile d olive
160 gr de thon au naturelle
100 gr fromage fondu ( vache qui rit rire2 )
1 c a soupe de ciboulette
6 feuilles de brick
sel et poivres


émincer les poireaux ,faites les suer dans une poêles avec un filet d huile d olive et laisser les fondre sur feu doux en mélangeant régulièrement .



mélanger le thon et le fromage dans un plat et ajouter les poireaux et la ciboulettes ciselée .

saler légèrement et poivrez


placer une cuillerée a soupe de préparation a bord d une feuillets de brick ( moi je les coupe en deux pour les faire plus petit)
rabattez les cotes sur la farce et roulez pour former un rouleau.

posez sur un plat du cotes de l ouverture .

réaliser les autres de la même façons

faites chauffez une poêles avec un peut d huiles ( il doit y avoir entre 0.5 ET 1 CM dans le fond de la poêle )
faites y dorer les boureks

lorsqu elles sont bien dorer , deposser les sur du papiers absorbants ( pour l huile déçu -)

servez accompagner d une salades ( vous pouvez arroser d un peut de citrons mai moi je le fait pas )


voila
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Rodinia
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Messages : 204
Date d'inscription : 07/07/2011
Age : 38
Localisation : Dans la Cité Mixte

MessageSujet: Re: boureks   Mer 1 Fév - 14:41

Ahhhhh mmmmmiam ! Merci pour la recette Titbout... ça ressemble un peu à la brik tunisienne

Je mets une photo (piquée sur le net) pour ceux qui ne savent pas ce que c'est... N'hésitez pas à mettre les vôtres quand vous cuisinez

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titboutdenous



Messages : 36
Date d'inscription : 01/02/2012
Age : 29

MessageSujet: Re: boureks   Mer 1 Fév - 17:22

oui merci c est comme sa
mai il parait qu il existes plusieurs sortes donc plusieurs gout
moi je m en lasse pas

tropfort
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MessageSujet: Re: boureks   

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boureks
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